確定のお得情報 <クーポンランチ>

かねてから構想中だった、蒟蒻寿司と高野寿司、筍寿司を小うどんと組み合わせたランチメニューを、クーポン会社の販売力で一気に知名度を上げようと考えました。

 

さらに加えて、最近だぶつき気味のアラを捌くのも、一気に何百枚・千枚・二千枚と売れるクーポンでの販売なら、正直足りないぐらいかもしれません。

 

蒟蒻寿司は、併せてテイクアウトも考えています。

 

ランチタイムの活性化に向けた、ささやかな抵抗です。

 

数年前から、フラッシュマーケティングに関しては、かなり突き詰めて取り組んできましたから、適材適所と言う使い分けが出来さえすれば有効な手段です。

 

ただし、全てのお客様を自社で集客出来るなら、それに越したことはありません。

 

 

利益率が全く違いますから、経営的には、そう言う採算も充分に考えなくては忙しい思いだけして、全くお金が残らない可能性もあります。

 

とは言え、クーポン経由のご利用から、坐唯杏の熱烈なファンになって下さったお客様も多数、いらっしゃるのも事実。

 

採算だけでは割り切れない、出会いもあります。

 

以上の様な点を考慮しつつ、クーポンでの集客に踏み切るつもりです。

 

 

検討と思索を重ねた結果、以下の献立にて5/8より、提供を開始することが確定いたしました。

 

内容は・・・

 

■雲丹醤油のトロカジキ丼 贅沢ランチセット 全6品

[セット内容]

・トロカジキ丼(うに醤油でヅケにしました)

・天ぷら(海老と季節の野菜)

・アラ汁(土佐・室戸直送の魚のアラを使用)

・小鉢

・漬物

・デザート

 

■土佐寿司御膳 東京で味わう、郷土料理ランチ全 6品

[コース内容]

・蒟蒻寿司、筍寿司、高野寿司

・うどん

・刺身または天ぷら

・小鉢

・漬物

・デザート

※うどんはアラ汁に変更も可

 

¥1980→¥980にてクーポンをご用意いたします。

どうぞ、気軽にご利用ください。