子持ちヤリイカの天ぷら

子持ちヤリイカの天ぷらは、天ぷらの専門店でも滅多に扱わない希少な天ネタ。ふっくらと揚がった烏賊の身と、弾力のある粒々の卵の食感が何とも心地よく、豊富な旨味を存分にお感じ頂ける一品です。