春菜うどん

春野菜、筍や蕗、芹を豊富に使った季節ならではのうどんメニューです。

 

春野菜は、それだけでなんだか元気になる様な感覚がありますが、あながち気のせいではありません。

 

筍に含まれるチロシンは、向精神的な作用がある食材です。

 

前向きに、気分を上げて取り組む。

 

ニッポンの四季には、その季節に必要な栄養素が含まれているのです。