週末膳・アラ煮&若ブリ刺身

その時々に出る、魚のアラを取り置きアラ煮を仕立てていますが、天候や、他のオススメ料理の在庫次第では在庫が捌けない事もあります。

 

そう言う時に、夜の単品メニューで提供するアラをランチタイムに提供する。

 

このタイミングに出合ったお客様は運が良いです。

 

魚料理の定番でもあり、本質を極める味わい。

 

昼酒推奨の一品です。

 

 

※週末膳は土日の日替わりランチ、祭日の休日膳として提供しています。毎日のメニューはツイッターで<<@zaian777>>にてお知らせしています。