穴子天・せいろうどん

揚げたての穴子の天ぷらは、そのまま塩で召し上がっても存分に、その味わいを楽しめる、樂旬堂・坐唯杏でも定番の一品です。

 

活けの穴子を我々が割いて、天ぷらに仕立てる。

 

実際、周辺の同価格のランチメニューでは、冷凍物の外国産が殆どですが、樂旬堂・坐唯杏の品は素材が違います。

 

素材が違って、技術が違って、熱意が違う。

 

シンプルなメニューにこそ、その本質が強く表れる。

 

本質をご賞味ください。