５分だけ時間をください、ぜったい損はさせません！！

 

         限定求人のお知らせ  

 

坐唯杏で勉強した料理人が、若い才能のある経営者として繁盛店を

築き、高い収入を得ています。そして次は、いよいよアナタの番が

やってきました。 

 

だが、世の中では、そんな景気のいい話ばかりではありません。 

 

毎年、何千、何万軒もの飲食店が開店しては、数年の間に半数以上の店が閉店する。そして現在、営業している飲食店の半数以上、６５％もの店が赤字で経営している状態なのです。まさに飲食業界に身を置く人間にとって、厳しい向かい風が吹き荒れています。

 

 

 

 そして、そんな赤字店で働く人達にとってみれば、貯金が無い、休みも無い、（繁盛店をつくる）ノウハウも無い上、さらに酷い人では仕事や、家族も失っているような状況です。実際に坐唯杏に面接に来る人の中には聞くに堪えない様な悲惨な方が沢山います。 

 

では何故、若くして繁盛店を築き成功を収める者と、４０歳や５０歳に

なって職を探さなくてはならない者がいるのか？　仕事に対しての熱意が足らなかったのか？ 

 

いいえ、答えはNOです。 

 

決して遊び半分の気持ちで続けてこられる程、料理の世界、飲食業界の仕事は甘いものではなかった筈です。 

 

その本当の理由は……飲食業界で伝えられてきた“嘘”が原因です。

 

 

 

 

若いうちに“嘘”を見破って商売できた者と、真剣に“嘘”を信じて必死に働いた挙句に熟年期に苦労を背負い込む人が、現実に沢山いるのです。 

 

そして、その“嘘”とは…… 

 

１. 美味しい料理や酒を提供すれば、繁盛する。

 

２. 一生懸命、真面目に商売をすれば、繁盛する。

 

３. 長く商売を続けていれば、いずれお客が増えて繁盛する。

 

４. お客のニーズに応えれば、繁盛する。

 

５. 他店より安い価格で提供すれば、集客できる。

 

６. メディアを利用すれば集客できる。

 

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まだまだ色々と、もっともらしく伝えられてきた嘘があります。

 

 

 

そして現実問題として、旨い料理を造る事だけを教えられてきた料理人が熟年に達してから頭を切替えるのは、極めて難しいことなのです。 

 

若い才能を伸ばし、正しい知識を吸収して人一倍努力をすれば、道は必ず拓けますし、もしある程度の年齢に達していたとしても、何かを始めるのに決して遅いと言う事はありません。 

 

坐唯杏では、一人でも多くの若い才能ある人間の可能性を伸ばしたい、そして正当な努力が報われる人生を歩んで頂きたいのです。

 

 

 

坐唯杏のキッチン、ホールのスタッフとして仕事をすることで得られる

メリットの一部を紹介すると、

 

 

 

１. 実際に繁盛店を築く調理技術、接客術、経営術。

 

２. 意識の高い経営感覚。

 

３. 将来の高い収入。

 

４. 磨き上げられた、高い技術と、その表現方法。

 

５. 人一倍仕事をして、人一倍休む仕事術。

 

６. 明確な将来のビジョンと、必要なスキル。

 

７. 仕入原価を下げる、築地仲買との取引テクニック。

 

８. 更に多い仕入れルートの選択肢、人脈。

 

９. 美味しい料理を、更に美味しくするテクニック。

 

１０. 各メディアとの密接な人脈。

 

１１. 集客数のコントロール。

 

１２. 日々進歩する日本酒業界の、トップクラス蔵元との人脈。

 

１３. 日本料理の文化を正しく継承して、表現する方法。

 

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ほぼ週休二日で仕事をして、努力に見合った収入(２5～3５万以上)を

得ながら、以上の様なスキルが身に付く。アナタの将来にとって明確な

ビジョンが得られるのです。  

 

 

 

 

そして何より坐唯杏としては、自分の意志で坐唯杏のブログを見ている人を

尊重したい。 

 

自分の意志で坐唯杏ブログに訪問して情報を集めている人であれば

絶対に意識が違うからです。 

 

応募方法はカンタンです。今すぐ下の電話番号に電話するか、メールか

FAXに名前と電話番号を記入の上、送信するだけでいいのです。

 

zaian@mist.ocn.ne.jp

 

TEL:0120-68-6677

FAX:03-5957-2207

 

 

後程こちらから連絡を差し上げます。

 

 

 

今転職を考えている方、将来独立を考えている方は特にこの機会を

逃がさないで戴きたい。 

 

そして、今の職場で満足している方でも、もう一度じっくり考えることです。 

 

大資本を投入して一等地に大型店舗を構えるだけでも一時は集客できます。 

 

また、内装や一時的な流行を追っても集客は出来るかもしれません。 

 

それが果たして本当に自分の実力となるか？ 

 

アナタは４０歳～５０歳になって後悔しない人生を送っていると言い切れますか？ 

 

最後にひとこと。 

 

たった一度の自分の人生、迷ったときは行動するときです。 

 

 

 

 

追伸；１

 

もしアナタが今、働いている店がピンチになったら、どんな販促を打つと思いますか？

 

 

もし、その時に値下げと割引しか頭に浮かばないのであれば、まず

坐唯杏で仕事をして下さい。

 

 

遣り甲斐とは、現在のアナタの為のものではありません。 

 

未来のアナタの為のものなのです。 

 

 

追伸；２

 

アナタの友達や家族の方で飲食業界に身を置く人はいませんか？　

 

もしいたら、この募集のことを教えてあげて下さい。 

 

その人を助けてあげる為にも……。 

 

 

樂旬堂・坐唯杏 

　　　　　　　　　　　　　武内剋己