若布とシラスの出汁巻玉子

出汁巻玉子


ご注文を受けてから1本ずつ、丁寧に職人が焼きます。


玉子4個に対して濃~い鰹ダシを、お玉に大盛り1杯加えます。


玉子が熱で固まる時に美味しい出汁を充分抱え込むから、柔らかな食感から溢れる旨味を感じます。


要!体験の定番玉子料理です。