自家製・唐墨

※現在、原価高騰の為品切れとなっております

 鯔の卵から丁寧に仕込んだ、職人の技を集約した一品です。


当然、化学調味料、添加物は一切無し。

純米酒と天然塩のみで作り上げた渾身の珍味です。


古くはdancyuにて造り方を公開し、当時は全国の居酒屋に手造り唐墨のブームを巻き起こした発端の一品でもあります。


自家製だから、この価格。

気軽に、そして気持ちをほぐしてお召し上がり下さい。


ただし、お酒を進み過ぎるので・・・・ご注意を。